Arrolladitos primavera

por **El_Gusha** Vie Nov 21, 2008 10:54 am

Ingredientes

Masa:
2t de agua
1 t de harina
3cdas de aceite
Sal

Relleno:
2 puerros
2 cebollas de verdeo
1 cebolla grande
1 morron rojo
1 morron verde
½ repollo blanco
Vino blanco
Salsa de soja
2 supremas de pollo

Procedimiento
Poner en una cacerola agua, sal y aceite
Cuando hierve agregar harina y cocinar hasta que la masa se despegue de la cacerola. Revolver
constantemente
Retirar del fuego y
trabajar caliente uniendo con harina (poca) hasta que esté suave
Estirar muy fina, cortar en rectángulos
Relleno: cortar los ingredientes en juliana fina
Rehogar en aceite y agregar vino cuando esta casi tierna agregar salsa de soja y sal